RANCANG BANGUN SPICE GRINDER MACHINE

Abstract

Penelitian ini dilatar belakangi karena ada seorang pemilik rumah makan yang memiliki mesin penggiling bumbu, tetapi mesin tersebut tidak dapat memenuhi target pemilik warung. Penulis melakukan penelitian untuk membuat mesin baru yang bisaq memenuhi target pemilik warung. Target yang di inginkan pemilik warung adalah mempercepat waktu proses penggilingan dari 2 kg per 10 menit dengan 2 kali proses, menjadi 2 kg per 10 dengan 1 kali proses. Ke-2 mesin bisa menghasilkan bumbu yang lebih halus, dengan tolak ukur bumbu dapat melalui saringan yang memiliki 8 lubang per inchi. Ke-3 kualitas material untuk pembuatan part yang bersentuhan dengan bumbu harus foodgrade, penulis memilih material SUS 304 untuk memenuhi tuntutan ini. Ke-4 mesin yang sudah ada masih menggunakan mesin bakar yang menghasilkan gas buang, untuk menghilangkan gas buang dari komponen penggerak penulis menggunakan motor listrik 1 phase.

Kata kunci : Double Cutting, Blade, Screw