MESIN PENIRIS KENTANG GORENG KAPASITAS 2 KG DENGAN MEKANISME PENGGERAK MANUAL

Authors

  • Antonius Septian Pradika Grand Syahnda
  • F. Prija Santoso
  • Irawan Firmansyah Kristiyanto
  • Fervendra Oke Bagus Pratama
  • Raul Reikhan Mahendra
  • Satria Sena Adyatmaka
  • Vinsensius Geo Ageng Putra

Keywords:

tradisional, mesin peniris, kapasitas

Abstract

Viera Product yang terletak di Colomadu, Karanganyar dalam proses penirisan masih menggunakan cara yang tradisional, yaitu dengan menggunakan kertas minyak. Pihak UMKM yang semula menggunakan cara tradisional kini sudah mulai mengembangkan proses produksinya menggunakan alat bantu mesin peniris. Dengan melakukan survei dan mencari informasi tentang pembuatan produk olahan kentang, dapat disimpulkan dengan pembuatan mesin peniris kentang goreng kapasitas 2 kg menggunakan mekanisme penggerak manual. Mesin peniris memilki dimensi 564,5 x 380 x 581 mm, tidak memakan banyak tempat dan memberikan kenyamanan pengguna. Mesin dapat meniriskan kentang dengan kapasitas 2 kg. Waktu kerja dalam sekali penirisan selama 3 menit.


Kata kunci: tradisional, mesin peniris, kapasitas

Published

2022-09-10

Issue

Vol. 4 (2022): IMDeC (Industrial and Mechanical Design Conference)

Section

Articles