AUTOMATIC FRENCH FRIES CUTTER

Abstract

Seiring dengan meningkatnya kebutuhan terhadap kentang di masyarakat, para pelaku industri makanan harus mampu untuk meningkatkan hasil produksinya. Salah satunya adalah dengan cara mempercepat proses pemotongan kentang. Dalam usaha yang dilakukan oleh Eco Bakery and Food, mereka membutuhkan waktu 1-1,5 menit untuk memotong 1 kentang utuh menjadi kentang berbentuk kotak. Selain waktu yang cukup lama, hasil potongan kentang juga tidak seragam. Oleh karena itu, dirancang sebuah mesin pemotong kentang untuk mempercepat proses produksi. Mesin ini mampu memotong 1 kentang utuh menjadi kentang berbentuk persegi dengan ukuran 1/4” x 1/4" hanya dengan waktu 2 detik.